Einführung in die Brotherstellung. Ersatz von Zutaten. Grundrezept für Schnellbrot. Süßes Schnellbrot. Herstellung von herzhaftem Schnellbrot. Mais-Schnellbrot. Verfasst von Barbara Karoff. Ein Country Wisdom Bulletin. Taschenbuch, 14 x 21,5 cm, 32 Seiten.